Description Détaillée
LE GRAND CRU BLANC DE NOIRS PAR PIERSON CUVELIER.
Ce champagne est composé à 100 % de Pinot noir provenant des villages grands crus d’Ambonnay, Bouzy, Louvois et Aÿ.Les coeurs de cuvée de trois années de vendanges sont nécessaires à l'élaboration de ce grand cru qui est ensuite vieilli quatre années en cave pour le sublimer.
Le Champagne obtenu est ainsi puissant, vineux mais n'en reste pas moins élégant. Il se présente doré et avec des bulles très fines et son fruité en bouche est tout en rondeurs avec une note de minéralité.
Cépages 100 % Pinot Noir.
A déguster à 8°C.
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