Champagne Ruinart Blanc de Blancs

Champagne Ruinart Blanc de Blancs

58,90 €


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L'EMBLÈME DU GOÛT RUINART.


 


Assemblage 100% Chardonnay de différentes années (20 à 25% de vins de réserve des deux années précédentes).


Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Effervescence active et dégagement persistant.

Un premier nez d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs.
Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche).
Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur.
Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur.
Des notes de brugnon, d’agrumes, et une joli minéralité en finale.
Une finale assez longue et très rafraîchissante.


Un Champagne parfait pour l'apéritif, en particulier l'été ou au printemps.


A table il s'associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés, il est parfait sur un tartare de bar ou de dorade. Une sole à la plancha pourra également l'accompagner sans problème. 


 


Cépages 100% Chardonnay.


 


Bouteille 75cl sous coffret : 59,90 €


 


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un champagne au goût délicieux Commentaire par tachou
Note
Il est délicieux fruité facile à boire (Posté le 22/06/16)

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