Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc - 2013

Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc - 2013

29,90 €


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UN VIN PLAISIR QUI ALLIE HARMONIE AROMATIQUE ET FRUITÉ.


 


Le Château Chasse-Spleen dispose de terres sur lesquelles des vignes sont plantées depuis plus de 400 ans. En effet, c’est en 1560 que l’histoire du domaine commence. A cette époque, c’est un sieur Gressier qui décide de produire du vin en son nom. En 1820, la propriété change de nom pour devenir Castaing Grand Pojeaux puis Chasse-Spleen en 1863.


Plusieurs raisons peuvent expliquer ce changement de nom. La première se réfère à l’œuvre de Charles Baudelaire « spleen & idéal » que le peintre Odilon Redon, voisin du domaine, illustra. La seconde fait référence à Lord Byron qui déclara que « ce vin n’a pas son pareil pour chasser les idées noires ».


Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, les grillades ou encore les fromages.


ROBE : Rouge profond


NEZ : Floral, il laisse découvrir de légères notes mentholées avant de s’orienter vers une touche de curry et de cerise noire.


BOUCHE : Corpulente, elle confirme le nez en ajoutant une délicate harmonie tannique.


 


Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot et 7% Petit Verdot.


 


A déguster à 18°C.


 


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