Château de Chenas - Moulin à Vent AOC Cœur de Granit

Château de Chenas - Moulin à Vent AOC Cœur de Granit 2014

11,90 €


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L'APPELLATION MOULIN A VENT DANS TOUTE SA SPLENDEUR FRUITÉE.



Vinification semi-carbonique (Méthode traditionnelle beaujolaise). Elevage dans des cuves en inox afin de préserver le fruit typique des vins du Beaujolais.



Une robe couleur de grenat profond, avec des teintes pourpres.
Le nez est délicatement vanillé, avec des notes de fruits rouges. En bouche, une rondeur extrême puis émergence de tanins nobles, typique de l'appellation.
La persistance en bouche est longue avec une finale équilibrée. 



A boire ou à garder 4 à 6 années.



Régalez-vous avec une pièce de boeuf rôti, des viandes rouges, ou un poulet à la crème.



Cépage 100% Gamay noir à jus blanc.



A déguster à 16°C.


 


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