Château Lamartine Cahors AOP - Cuvée Particulière 2011

Château Lamartine Cahors AOP - Cuvée Particulière 2012

12,90 €


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 UN DES PREMIERS VINS DE L'APPELLATION À AVOIR ÉTÉ ÉLEVÉ EN BARRIQUES.


 


Situé à l’Ouest de l’appellation, le Château Lamartine occupe une place à part dans le vignoble de Cahors Sa situation exceptionnelle favorise une précocité certaine des raisins sécurisant ainsi la régularité des millésimes. Ses 35 ha exposés plein Sud, en font un cru prestigieux sur un terroir privilégié. Fervent défenseur du respect de l’éthique agro-environnementale, Alain Gayraud accorde une forte importance au travail du sol. Il en résulte un équilibre vivant dans lequel les ceps puisent les minéraux nécessaires à la concentration et à la complexité des grands vins. De plus, effeuillage et vendange en vert permettent la régularité d’un rendement modéré.


Ce rendement plus faible des plus vieilles vignes conjugué à la complexité de l'élevage en fait un vin de haut rang très plébiscité.



Belle robe profonde violine, typique de l'appellation.


Le nez est complexe, d'épices de fruits rouges, mentholé, et des notes grillées.


Un nez vineux, légèrement boisé aux notes de réglisse et de petits fruits rouges.écrasés.


En bouche : Puissance, présence, une belle charpente relevée de notes de pain d'épices.. Un délice avec un bon potentiel de garde !



Accompagnera magnifiquement canard, oie, gibier, viande à caractère marqué, fromages affinés.


Cépages 90% Malbec, 10% Tannat.



A déguster entre 17 et 19°C et peut se garder de 4 à 12ans.


 


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