Chateau Redortier - Beaumes de Venise AOC - Cuvée Tradition 2011

Chateau Redortier - Beaumes de Venise AOC - Cuvée Tradition 2012

12,90 €


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UN BEAUMES DE VENISE TYPIQUE : DELICE DE FRUITS ET D'EPICES


 


A Suzette, charmant village perché entre Mont Ventoux et Dentelles de Montmirail (dans le Vaucluse), la famille de Menthon exploite le domaine Château Redortier depuis 1956. Une trentaine d'hectares sont plantés en Syrah et Grenache sur des terrasses en côteaux entre 350 et 500 m d'altitude, dans un cadre splendide et préservé où vignes et forêts se côtoient.


Ce Beaumes de Venise a une robe couleur violine, soutenue, aux reflets grenat.


Son nez est aromatique et fruité, vous sentirez en premier lieu les arômes de fruits rouges, puis les subtils arômes de poivre noir et les notes d'épices.


En bouche, le vin est est très aromatique. Elle est volumineuse et riche et présente des tanins frais. Le corps est structuré et vous découvrirez ensuite le plaisir de sa longue persistance sur le fruit et les épices.


Ce vin se mariera avec des viandes rouges en sauce ou rôties, des gibiers et des fromages de caractère. A tester également sur des plats épicés !


 


Cépages 60% Grenache, 40% Syrah.


 


A déguster idéalement entre 17 et 20°C.


 


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