Château Tuilerie du Puy - Bordeaux Supérieur AOC - "Le Vigneron Inconnu"

Château Tuilerie du Puy - Bordeaux Supérieur AOC - "Le Vigneron Inconnu" 2011

12,90 €


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LE VIGNERON INCONNU, L’ESPRIT DE BORDEAUX PRESENT AU MILIEU DES VIGNES !


 


Le Château la Tuilerie du Puy, propriété de famille depuis 1616, domine la vallée du Dropt, au cœur de l’Entre-Deux-Mers.


Perdu au milieu des vignes, nous avons, depuis aussi longtemps que la mémoire remonte, un locataire silencieux. Une simple tombe, au bout d’un rang de vigne, est sa demeure. Cette sépulture sans inscription n’est répertoriée sur aucun document, mais elle est à l’origine du nom Le Vigneron Inconnu donné à cette parcelle composée de vieux Cabernet Sauvignon et de quelques pieds de Merlot. La cuvée du Vigneron Inconnu dont les cépages sont cultivés sur des sols rocheux et des sous-sols argilo-calcaires est issue d’une vinification parcellaire dans des cuves inox après égrappage et tri. Le vin, soutiré régulièrement tout au long de son élevage, vieillit 18 mois en fûts de chêne français (100% de fûts neufs).


La robe est soutenue aux reflets pourpres, le nez à dominante de fruits frais avec des nuances d’épices et de truffe. La bouche est élégante, suave et harmonieuse. Elle développe des parfums de mûres et de griottes. En finale, on apprécie ses tanins veloutés et sa belle persistance arômatique.


Ce vin peut être gardé 10 à 15 ans.


 


Cépages : Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 28%, Cabernet Franc 2%.


 


A déguster à 18°C


 


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