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Domaine Benedetti – Cotes du Rhône AOC - Vielles Vignes

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Domaine Benedetti – Cotes du Rhône AOC - Vieilles Vignes 2016 (vin bio)

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Disponibilité : En stock

9,90 €

Description rapide

PRESQUE UN CHATEAUNEUF DU PAPE MAIS TOUT EN DOUCEUR… SUBLIME !   label_bio


Les parcelles de Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes sont situées au sud de la commune de Courthézon qui touche les parcelles en AOC Châteauneuf-du-Pape (séparé de quelques mètres). Elles bénéficient donc d'un terroir exceptionnel. Les sols sont argilo-calcaires recouverts de galets roulés et le coteau est sablo-calcaire.


La vinification est réalisée en cuve béton, grenaches et syrah séparés. 25 à 35 jours de vinification sont nécessaires, pour une extraction optimale des tanins. L’élevage se fait pour 30% en barriques de 2 ans pendant 12 mois, 70% en cuve inox pendant 20 mois. Le vin est mis en bouteille après 2 ans d'élevage en cave.



A l’œil vous découvrirez un vin à la robe violacée et aux reflets de cerise noire. Il a un nez puissant avec des arômes de garrigue, d’épices et de griotte. En bouche, il est ample, puissant, équilibré avec beaucoup de fraicheur. La cerise et le thym se retrouvent à la dégustation, tout en étant surmontées d’une finale boisée avec une belle longueur.


A boire dans les 4 ans.


 


Cépages Grenache 75% et Syrah 25%.


 


A déguster à 17°C.


 


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Description Détaillée

PRESQUE UN CHATEAUNEUF DU PAPE MAIS TOUT EN DOUCEUR… SUBLIME !   label_bio

Les parcelles de Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes sont situées au sud de la commune de Courthézon qui touche les parcelles en AOC Châteauneuf-du-Pape (séparé de quelques mètres). Elles bénéficient donc d'un terroir exceptionnel. Les sols sont argilo-calcaires recouverts de galets roulés et le coteau est sablo-calcaire.

La vinification est réalisée en cuve béton, grenaches et syrah séparés. 25 à 35 jours de vinification sont nécessaires, pour une extraction optimale des tanins. L’élevage se fait pour 30% en barriques de 2 ans pendant 12 mois, 70% en cuve inox pendant 20 mois. Le vin est mis en bouteille après 2 ans d'élevage en cave.


A l’œil vous découvrirez un vin à la robe violacée et aux reflets de cerise noire. Il a un nez puissant avec des arômes de garrigue, d’épices et de griotte. En bouche, il est ample, puissant, équilibré avec beaucoup de fraicheur. La cerise et le thym se retrouvent à la dégustation, tout en étant surmontées d’une finale boisée avec une belle longueur.

A boire dans les 4 ans.

 

Cépages Grenache 75% et Syrah 25%.

 

A déguster à 17°C.

 

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