Domaine Bouletin - Vacqueyras AOC

Domaine Bouletin - Vacqueyras AOC 2015 (BIO)

13,90 €


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LA TYPICITÉ DES VACQUEYRAS : UN VIN PUISSANT MAIS SUBTIL, DU FRUIT ET DES ÉPICES, LE TOUT EN BIO !   label_bio


 


Le Domaine BOULETIN situé à Beaumes de Venise révèle ce régal du sud !


Robe pourpre, soutenue, à reflets bleutés. Le nez est puissant, épicé, avec des notes de réglisse !
En bouche, puissance et densité, des tanins corsés et une finale sur la réglisse. Un bel équilibre. Le fruit est très présent lorsque le vin est jeune, et la complexité se développe avec les années de garde  (potentiel de garde : 10 ans)


S'apprécie sur les gibiers à poils et à plume, viandes rouges en sauce, fromages affinés, chèvres cremeux.


Cépages Grenache,  Syrah, Mourvèdre et Cinsault.


A déguster entre 18 et 20°C.


 


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