Domaine du Cinquau - Jurançon Doux AOC - L'Esprit 2012

Domaine du Cinquau - Jurançon Doux AOC - L'Esprit 2012

16,90 €


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UN JURANCON DANS TOUTE SA SPLENDEUR, UN REGAL ASSURE !


 


Le domaine du Cinquau est une exploitation viticole en pleine expansion, située sur les coteaux d'Artiguelouve, à proximité de Pau, capitale du Béarn. La superficie plantée en vigne est de 9 ha.


Ce Jurançon Doux à la robe d'un doré profond et brillante vous invite à la dégustation dès que vous humez les arômes qui s'en dégagent : une complexité de fruits blancs bien mûrs, évoluant vers des notes plus confites et finement toastées. Le second régal de vos sens après la robe !


En bouche, le plaisir gourmand tant attendu est là, le fruit est supporté par une structure au boisé élégant qui lui confère une remarquable longueur, ponctuée par une finale légèrement épicée. Cette bouche explosive est à la fois friande et croquante. Le goût sucré est prononcé mais pas écoeurant grâce au taux de sucre résiduel de 90g/l.


Idéal avec un foie gras aux pommes caramélisées, une gourmandise pour l’apéritif ou avec un dessert au chocolat ou même avec la cuisine asiatique.


 


Cépage 100 % Petit Manseng.


 


A déguster idéalement entre 8 et 10°C.


 


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