Domaine du Cinquau - Jurançon Sec AOC - Sensations 2015

Domaine du Cinquau - Jurançon Sec AOC - Sensations 2015

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LA TYPICITE DU JURANCON DANS UN VIN SEC : CROQUEZ LE FRUIT !


 


Le domaine du Cinquau est une exploitation viticole en pleine expansion, située sur les coteaux d'Artiguelouve, à proximité de Pau, capitale du Béarn. La superficie plantée en vigne est de 9 ha.


Ce Jurançon Sec à la robe or clair avec des reflets brillants vous invite à la dégustation dès que vous humez les arômes tout en fraîcheur qui s'en dégagent : très agréables et intenses notes florales et des tonalités de fruits, notamment citron et pamplemousse.


La bouche est pleine de fougue, de vivacité, de générosité aromatique dans un style gourmand et croquant. La finale prolonge le plaisir du fruit (pêche, abricot, mandarine)...


Très original en accompagnement des produits de la mer (salade de crabe aux citrons verts, carpaccio de Saint-Jacques ou daurade grillée). L’apéritif, les salades composées et les fromages frais (chèvre notamment) iront très bien !


 


Cépages 60% Gros Manseng, 25% Petit Courbu, 15% Petit Manseng.


 


A déguster idéalement entre 8 et 10°C.


 


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