Domaine de Sainte Anne - Coteaux de l’Aubance AOC - Tri de Vendanges 2015

Domaine de Sainte Anne - Coteaux de l’Aubance AOC - Tri de Vendanges 2015

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UN VIN MOELLEUX ET FRUITÉ QUI SAURA ACCOMPAGNER APÉRITIF ET DESSERT


 


Le Domaine de Sainte-Anne appartient à la même famille depuis 6 générations. Cette famille de vignerons a établi sa propriété dans une zone géographique, et surtout géologique, très particulière. Situé au cœur de la vallée de la Loire, au milieu de l’Aubance, le domaine bénéficie de la richesse et de la singularité du bassin parisien et du bassin armoricain. Cette situation permet ainsi de produire des vins uniques et complexes.


Le Domaine de Sainte-Anne dispose d’une superficie de 56 hectares dont le sol argilo-calcaire offre la possibilité à ce vignoble de mettre en avant différents cépages comme le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Sauvignon, le Gamay ou même le Chardonnay.


Ce Coteaux de l’Aubance de 2016 possède une robe intense qui témoigne la richesse du terroir de la vallée de la Loire. Son nez se révèle particulièrement floral et fruité. En bouche, les notes de fruits à chair blanche et de miel viennent confirmer le nez.


Ce vin liquoreux s’appréciera notamment lors de l’apéritif, ou autour d’un foie gras, d’un fromage bleu ou encore d’un dessert chocolaté.


La conduite rigoureuse des vignes et les méthodes de vinification employées permettent au Domaine de Sainte-Anne de produire un vin pouvant se conserver jusqu’à 10 ans.


 


Cépages : 100% Chenin.


 


A déguster idéalement entre 6 et 7°C.


 


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