Fabrizio Battaglino – NEBBIOLO D’ALBA DOC - Colla

Fabrizio Battaglino – NEBBIOLO D’ALBA DOC - Cuvée Colla 2013

14,90 €


Disponibilité : Produit disponible très prochainement


POUR LES AMATEURS DE SENSATIONS FORTES : L'ITALIE VOUS EMBARQUE VERS LES SOMMETS DU PIÉMONT.


 


Fabrizio Battaglino est un jeune viticulteur qui perpétue une tradition familiale de création de vins de qualité issus du Piémont. Les terres cultivées sont dénommées Colla et Montebello et offrent des raisins d’une qualité exceptionnelle qui n’ont rien à envier à la vue offerte depuis ce domaine. Les sols de production de ce vin sont constitués de sable et de grès. La culture est manuelle, traditionnelle et la vinification est réalisée en cuves inox avec fermentation malolactique. L’élevage est réalisé avec seulement 30% de barriques neuves pour conserver un boisé léger.


Le Nebbiolo D’alba Battaglino présente ainsi une couleur d’un rouge profond et son nez rappelle la violette, les fruits rouges et quelques épices. En bouche, il est très structuré et les arômes vous rappelleront la violette et le cacao jusqu’à ce que les tannins vous emportent sans vous brusquer sur la longueur.


 


A déguster avec des viandes rouges grillées, des volailles, des viandes braisées et des fromages.


 


Cépage 100% Nebbiolo.


 


A déguster à 19°C.


 


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Faites voyager vos papilles en Italie... Commentaire par Johanna
Note
Ce vin est une véritable découverte. Il a séduit mes sens, une belle robe, une longueur en bouche agréable et du caractère. C'est le soleil italien en bouteille. Je vous le recommande vivement! En vous souhaitant une dégustation aussi surprenante que la mienne. (Posté le 01/09/16)

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