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Domaine Gilbert Guernet - Côtes Catalanes IGP - Vin du Pays des Coteaux de l'Agly 2010

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Domaine Gilbert Guernet - Côtes Catalanes IGP - Vin du Pays des Coteaux de l'Agly 2010

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LA HAUTEUR DES COTEAUX DE L'AGLY QUI PERMET DE CREER CE VIN PUISSANT ET FRUITE


 


La maturité lente et harmonieuse des raisins issus de parcelles étagées de 320 à 400m d’altitude et cultivés de façon raisonnée vous apportent un vin sain, unique et de grande qualité pour le plaisir de vos papilles !


Les vignes sont cultivées sur un sol argilo-schisteux, de gneiss posés sur des arènes granitiques. Les raisins sont issus d’une agriculture raisonnée avec vendanges manuelles. L'élevage est réalisé partiellement en fûts de chêne.



La robe est d'un beau grenat profond aux reflets violacés.


Au nez vous trouverez une grande finesse aromatique entre fruits noirs, épices douces et réglisse.


Ce vin est assez puissant et la bouche volumineuse et ample présente des tanins enrobés et gras sublimés en longue finale par des notes de fruits noirs et d’épices douces. Une puissance fruitée, un régal du Sud !


A boire dans les 5 ans.


Cépages Carignan et Syrah.


 


A servir de 16 à 18°C.


A déguster sur des recettes simples et conviviales : paupiettes de veau, tomates farcies, couscous, osso bucco, hachis parmentier, lasagnes de boeuf, gigot d’agneau… Sans oublier le traditonnel plateau de fromages français... Un régal sur un pot-au-feu !


 


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Description Détaillée


LA HAUTEUR DES COTEAUX DE L'AGLY QUI PERMET DE CREER CE VIN PUISSANT ET FRUITE

 

La maturité lente et harmonieuse des raisins issus de parcelles étagées de 320 à 400m d’altitude et cultivés de façon raisonnée vous apportent un vin sain, unique et de grande qualité pour le plaisir de vos papilles !

Les vignes sont cultivées sur un sol argilo-schisteux, de gneiss posés sur des arènes granitiques. Les raisins sont issus d’une agriculture raisonnée avec vendanges manuelles. L'élevage est réalisé partiellement en fûts de chêne.


La robe est d'un beau grenat profond aux reflets violacés.

Au nez vous trouverez une grande finesse aromatique entre fruits noirs, épices douces et réglisse.

Ce vin est assez puissant et la bouche volumineuse et ample présente des tanins enrobés et gras sublimés en longue finale par des notes de fruits noirs et d’épices douces. Une puissance fruitée, un régal du Sud !

A boire dans les 5 ans.

Cépages Carignan et Syrah.

 

A servir de 16 à 18°C.

A déguster sur des recettes simples et conviviales : paupiettes de veau, tomates farcies, couscous, osso bucco, hachis parmentier, lasagnes de boeuf, gigot d’agneau… Sans oublier le traditonnel plateau de fromages français... Un régal sur un pot-au-feu !

 

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