KAVALAN SINGLE MALT

KAVALAN SINGLE MALT

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LE SINGLE MALT ÉLÉGANT ET MOELLEUX FROM TAÏWAN.


 


La distillerie de Kavalan tire son nom d'une ancienne tribu qui résidait dans la région où elle est implantée. Cette dernière se situe au nord-est de l'île de Taïwan. Elle a été fondée par le groupe King Car, et elle n'hésite pas à faire appel aux meilleurs experts de l'industrie pour réaliser des whisky d'exception. Cette volonté affichée dès le départ a permis de produire un whisky d'une qualité exceptionnelle. Avec Jim Swan, docteur et consultant mondialement connu et spécialisé dans les méthodes de vieillissement, la distillerie produit la première goutte de son new-make en 2006 et commercialise son tout premier whisky sur le marché début 2009.


 


Kavalan bénéficie également d'une situation géographique privilégiée, notamment parcourue par d'abondantes sources d'une eau extrêmement pure et caractérisée par son climat subtropical accélérant le vieillissement. C'est de cette particularité que Kavalan tire sa singularité. De même, elle sélectionne avec précaution les meilleurs fûts, ce qui lui permet de produire une gamme de single casks (Sherry, Bourbon, Vinho) dès 2009, soit seulement trois ans après son ouverture. En quelques années, la distillerie a déjà remporté de nombreuses médailles dans divers concours internationaux.


 


Élégant et moelleux, ce Single Malt taïwannais est le porte-étendard de la première gamme de whisky Kavalan. Il est issu de l’assemblage de 8 fûts différents et il séduit par ses arômes frais et gourmands d’orchidée, de fruits exotiques et de vanille. La forme de sa bouteille fait référence à la tour de Taipei, un temps la plus haute du monde.

8 types de fûts différents:
ex-Bourbon Cask, Oloroso Sherry Cask, 4 Wine Cask: California, Portugal, Spain, Australia, Refilled Bourbon et Refilled Sherry.


 


COULEUR : Or ambré.

 


NEZ : Elégant et séduisant, il laisse émerger des notes florales (orchidée) et fruitées. Il débute par des touches de miel et de fruits tropicaux (mangue), puis s'oriente vers des arômes de poire, vanille, noix de coco et de chocolat.

 


BOUCHE : Complexe, elle s'avère particulièrement douce et épicée. Elle est également accomapgnée d'une touche de jus de mangue.

 


FINALE : Longue et huileuse, elle est marquée par des notes d'agrumes.

 


PROFIL : Fruité et parfumé.

 


40°


Bouteilles 70 cl. Conditionnement étui individuel

*Qté

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