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Vins Rouges Tannique-Boisé

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  1. cartes cadeau

    Cartes Cadeau

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    Si vous choisissez l'envoi par e-mail ou la carte à imprimer par vos soins, elle se présentera comme ceci :


    Carte cadeau

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  2. Sommelier

    Tire-Bouchon SOMMELIER Vinaddict

    4,90 €

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    Disponible en 2 coloris au choix : Blanc / Acier.

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  3. Stop-Gouttes

    Stop-gouttes VINADDICT

    1,99 €

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    POUR UN SERVICE ÉLÉGANT ET SANS BAVURES.

     

    Idéal pour servir vos convives avec élégance et sans bavures !

    Lot de 3 stop-goutte sous blister.

     

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  4. Rafraîchisseur de bouteilles Vinaddict

    Rafraîchisseur de bouteilles Vinaddict

    4,50 €

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  5. Domaine Benedetti – Cotes du Rhône AOC - Vielles Vignes

    Domaine Benedetti – Cotes du Rhône AOC - Vieilles Vignes 2016 (vin bio)

    9,90 €

    Produit disponible très prochainement

    PRESQUE UN CHATEAUNEUF DU PAPE MAIS TOUT EN DOUCEUR… SUBLIME !   label_bio

    Les parcelles de Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes sont situées au sud de la commune de Courthézon qui touche les parcelles en AOC Châteauneuf-du-Pape (séparé de quelques mètres). Elles bénéficient donc d'un terroir exceptionnel. Les sols sont argilo-calcaires recouverts de galets roulés et le coteau est sablo-calcaire.

    La vinification est réalisée en cuve béton, grenaches et syrah séparés. 25 à 35 jours de vinification sont nécessaires, pour une extraction optimale des tanins. L’élevage se fait pour 30% en barriques de 2 ans pendant 12 mois, 70% en cuve inox pendant 20 mois. Le vin est mis en bouteille après 2 ans d'élevage en cave.


    A l’œil vous découvrirez un vin à la robe violacée et aux reflets de cerise noire. Il a un nez puissant avec des arômes de garrigue, d’épices et de griotte. En bouche, il est ample, puissant, équilibré avec beaucoup de fraicheur. La cerise et le thym se retrouvent à la dégustation, tout en étant surmontées d’une finale boisée avec une belle longueur.

    A boire dans les 4 ans.

     

    Cépages Grenache 75% et Syrah 25%.

     

    A déguster à 17°C.

     

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  6. Château Beau Rivage – BORDEAUX SUPERIEUR AOC – Cuvée Benjamin

    Château Beau Rivage – BORDEAUX SUPERIEUR AOC – Cuvée Benjamin 2011

    10,90 €

    Produit disponible très prochainement


    LE FRUIT ET LA BARRIQUE : TROUVEZ ICI LE PARFAIT ÉQUILIBRE TYPIQUE DU BORDELAIS.label_bio

     

    Situé sur les bords de la Garonne à Macau en Médoc, le domaine fait partie des propriétés classées en Bordeaux Supérieur. Le sol est en palus enrichi en argiles limoneuses. La récolte est manuelle avec sélection parcellaire et la macération pré-fermentaire est faite à froid, suivie d’une fermentation traditionnelle en cuves bois. Pressurage puis cuvaison de 4 semaines. La fermentation malolactique est recherchée durant l’élevage en barriques qui dure 15 mois en fûts de chêne (40% neufs).

    Le vin obtenu revêt une belle couleur dense, rouge profond avec des reflets violacés. Au nez, vous pouvez identifier des notes de fruits rouges bien mûrs, des arômes boisés fondus, une touche de vanille et d’épices douces. En bouche, l’attaque est souple et la finale marquée par la structure ronde et riche. Belle longueur et tanins soyeux.

    A table, privilégier la dégustation de ce Bordeaux avec des viandes rouges sautées ou en sauce et vos pots au feu. L’accord se réalise également avec du porc et des viandes blanches et volailles froides.

     

    Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.

     

    A déguster entre 16 et 18°C.

     

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  7. Château Beau Rivage – BORDEAUX SUPERIEUR AOC – Cuvée Château Beau Rivage

    Château Beau Rivage – BORDEAUX SUPERIEUR AOC – Cuvée Château Beau Rivage 2014

    11,90 €

    Produit disponible très prochainement


    LE TRAVAIL DE L'ASSEMBLAGE POUR UN BORDEAUX QUI VOUS EMPORTERA LES PAPILLES.

     

    Situé sur les bords de la Garonne à Macau en Médoc, le domaine fait partie des propriétés classées en Bordeaux Supérieur. Le sol est en palus enrichi en argiles limoneuses. La récolte est manuelle avec sélection parcellaire et la macération pré-fermentaire est faite à froid, suivie d’une fermentation traditionnelle en cuves bois. Cuvaison de 4 semaines puis pressurage. La fermentation malolactique s’effectue durant l’élevage en barriques qui dure 18 mois en fûts de chêne (60% neufs). Assemblage au bout de 20 mois et affinage en cuves pendant 4 mois.

    Le vin obtenu revêt une belle couleur encre avec des reflets violets. Au nez, vous pouvez identifier des fruits noirs, cassis, mûre et des notes vanillées légèrement épicées. En bouche, il est dense et puissant, dévoile une matière ample, des tanins soyeux, et des notes de fruits rouges, de réglisse et légèrement boisées. Belle persistance en finale.

     

    A l’instar du Benjamin 2009, privilégier la dégustation de ce Bordeaux avec des viandes rouges sautées ou en sauce et vos pots au feu. L’accord se réalise également avec du porc et des viandes blanches et volailles froides.

     

    Cépages 40% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 7 % Petit Verdot, 4% Malbec et 1% Cabernet Franc.

     

    A déguster entre 16 et 18°C.

     

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  8. Château Les Vignals - Gaillac AOC - Symphonie 2014 (vin bio)

    Château Les Vignals - Gaillac AOC - Symphonie 2014 (vin bio)

    11,50 €

    Produit disponible très prochainement


    UN GAILLAC BIO AUX TEINTES DE BORDEAUX : SURPRENANT !label_bio

     

    Imaginez un ilôt posé sur un promontoire et, alentour, de souples coteaux plantés de vignes qui montent en vagues vertes. Vous êtes au cœur de l’appellation Gaillac. Très exactement sur les coteaux de la rive droite. Là où le vent d’autan brûle les sols argilo-calcaires. Là où s’épanouissent des cépages traditionnels : Mauzac, Loin de l’œil, Duras… Là où mûrit un Gaillac de caractère. Boire du Gaillac Les Vignals, c’est renouer avec la plénitude qui se dégage du paysage environnant. C’est déguster un Gaillac nature !

    Ce vin a une robe pourpre profonde aux reflets rubis.

    Son nez est complexe avec des arômes de fruits murs (griottes, mûres) et des notes de torréfactions (cacao) apportées par l’élevage.

    En bouche, l’attaque est franche, avec une belle structure tannique qui lui permettra de se bonifier dans le temps. La trame aromatique fruitée nous suit tout au long de la dégustation, et est renforcée par des nuances légèrement torréfiées et épicées.

    Ce vin sera le bon compagnon de la cuisine du Sud-Ouest. Excellent avec un magret déglacé au vinaigre balsamique !

     

    Cépages 60% Braucol, 30% Merlot, 20% Sabernet-Sauvignon.

     

    A déguster idéalement à 18°C.

     

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  9. Château Vieux Liron - Bordeaux AOC - Cuvée 2012

    Château Vieux Liron - Bordeaux AOC - Cuvée 2012

    11,90 €

    Produit disponible très prochainement


    UN BORDEAUX TRADITIONNEL, DE QUALITE EXCEPTIONNELLE

     

    Les vignobles Mallard sont propriétaires à Sauternes, Saint-Emilion et dans l'Entre Deux Mers sur des parcelles illustres. Mr Laurent Mallard s'est engagé depuis 15 ans dans une politique de replantation en vigne étroite à haute densité. La conduite du vignoble est élaborée dans un respect total de l'environnement. La vinification se fait dans la plus pure tradition de chaque appellation tout en employant le meilleur des techniques modernes afin de pouvoir sublimer le caractère de nos prestigieux terroirs.​

    Ce Bordeaux a une robe soutenue aux reflets pourpres.

    Son nez complexe de fruits noirs est souligné d’un boisé fondu. Vous retrouvez immédiatement les arômes du bordelais !

    En bouche, la structure est plaisante, équilibrée avec sa finale fruitée et fraîche. En finale, on apprécie ses tanins veloutés et sa belle persistance aromatique.

    Ce vin sera le bon compagnon des viandes blanches, des volailles rôties… essayez sur une pintade fermière aux girolles !

     

    Cépages 100% Merlot.

     

    A déguster idéalement à 18°C.

     

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  10. Château de Parenchère - Bordeaux Supérieur AOC - Cuvée Raphaël 2013

    Château de Parenchère - Bordeaux Supérieur AOC - Cuvée Raphaël 2013

    11,90 €

    Produit disponible très prochainement


    L'EXPRESSION DE VIGNES DE PLUS DE 40 ANS D'AGE : UN BORDEAUX SUPERIEUR DE PRESTIGE

     

    Situé à l’extrême est du Bordelais, dans la région de Sainte-Foy-La Grande, le vignoble jouxte les départements de la Dordogne et du Lot et Garonne et présente de ce fait un terroir très particulier dans le Bordelais, composé d’argilo-calcaire avec une très forte teneur en argile, ce qui explique en partie la puissance des vins qui y sont produits. La superficie totale de la propriété est de 153 hectares. Le vignoble quant à lui est concentré sur 63 hectares, plantés sur les parcelles les mieux exposées du domaine afin de capter les rayons du soleil de la première à la dernière heure de la journée. Les raisins sont ainsi, même dans les années difficiles, ramassés à pleine maturité, ce qui leur permet de libérer tout leur arôme et leur richesse. De plus, ces parcelles se situent uniquement en coteaux pour que les eaux de pluie puissent s’écouler naturellement sans altérer la qualité des raisins par un gonflement exagéré dû à la stagnation des eaux.

    Ce Bordeaux Supérieur a une robe rouge foncée aux reflets brillants.

    Son nez est puissant et mûr aux notes de cassis et de prunelle. Des arômes boisés et délicatement fumés vous rappellent immédiatement que vous allez gouter un vin de la région bordelaise.

    En bouche, le vin est ample, structuré et présente une très belle matière. Les tannins sont présents mais très soyeux, la puissance est parfaitement compensée par une superbe fraîcheur. La longueur vous ravira !

    Ce vin sera le bon compagnon des viandes rouges, des volailles rôties… Très bel accord sur les gibiers à plumes.

     

    Cépages 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon.

     

    A déguster idéalement à 18°C.

     

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  11. Château Laroque -Côtes de Bergerac AOC 2009

    Château Laroque - Côtes de Bergerac AOC 2009

    11,90 €

    Produit disponible très prochainement

    LE BORDELAIS REGORGE DE VINAPERLES NE VENANT PAS DES APPELLATIONS LES PLUS PRESTIGIEUSES : EN VOICI ENCORE L'EXEMPLE AVEC CE BERGERAC.  label_bio

    Une robe rubis, avec des reflets framboise. Le nez est puissant avec des notes de fruits rouges dominantes, notamment groseille et griotte.

    Une bouche longue et droite, servant une matière bâtie sur un grain fin. Puissant et complexe, il présente des tanins relativement doux et sa longueur est exceptionnelle !

    Un vin de repas de viandes principalement : viandes rouges sautées ou en sauce, porc, viandes blanches et volailles rôties.


    Cépage Cabernet-Sauvignon, Merlot.
    Vin Biologique (Biodynamie)


    A déguster à 17-19°C. Garde possible de 4 à 15 ans (pour le millésime 2009 bénéficiant d'un fort potentiel)

     

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  12. Château Tuilerie du Puy - Bordeaux Supérieur AOC - "Le Vigneron Inconnu"

    Château Tuilerie du Puy - Bordeaux Supérieur AOC - "Le Vigneron Inconnu" 2011

    14,90 €

    Produit disponible très prochainement


    LE VIGNERON INCONNU, L’ESPRIT DE BORDEAUX PRESENT AU MILIEU DES VIGNES !

     

    Le Château la Tuilerie du Puy, propriété de famille depuis 1616, domine la vallée du Dropt, au cœur de l’Entre-Deux-Mers.

    Perdu au milieu des vignes, nous avons, depuis aussi longtemps que la mémoire remonte, un locataire silencieux. Une simple tombe, au bout d’un rang de vigne, est sa demeure. Cette sépulture sans inscription n’est répertoriée sur aucun document, mais elle est à l’origine du nom Le Vigneron Inconnu donné à cette parcelle composée de vieux Cabernet Sauvignon et de quelques pieds de Merlot. La cuvée du Vigneron Inconnu dont les cépages sont cultivés sur des sols rocheux et des sous-sols argilo-calcaires est issue d’une vinification parcellaire dans des cuves inox après égrappage et tri. Le vin, soutiré régulièrement tout au long de son élevage, vieillit 18 mois en fûts de chêne français (100% de fûts neufs).

    La robe est soutenue aux reflets pourpres, le nez à dominante de fruits frais avec des nuances d’épices et de truffe. La bouche est élégante, suave et harmonieuse. Elle développe des parfums de mûres et de griottes. En finale, on apprécie ses tanins veloutés et sa belle persistance arômatique.

    Ce vin peut être gardé 10 à 15 ans.

     

    Cépages : Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 28%, Cabernet Franc 2%.

     

    A déguster à 18°C

     

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  13. Château Brousseau - Haut Medoc AOC

    Château Brousseau - Haut Medoc AOC - Millésime 2014

    14,90 €

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    UN HAUT-MEDOC QUI SUBLIME CETTE APPELLATION.

     

    Ce Haut-Médoc du Château Brousseau est issu des 5,5 hectares de vignes répartis sur les communes de Saint Seurin de Cadourne et de Vertheuil.


    La diversité des sols et leur exposition sont reconnues exceptionnelles : ils sont composés principalement de sol argilo-calcaires bien drainés. Les vignes de plus de 25 ans avec une densité moyenne de plantation de 8200 pieds/hectare garantissent un gage de qualité supérieure.

    Le château dispose d’un chai moderne bien isolé, d’une cuverie moderne en inox thermo-régulée pendant la fermentation alcoolique. Les vendanges sont réalisées mécaniquement et les raisins sont scrupuleusement triés. Une macération longue est pratiquée sur 3 semaines environ. L’élevage est réalisé en cuve, avec des soutirages réguliers pendant 12 mois.


    Ce Haut Médoc a une robe profonde avec beaucoup de brillant. Au nez, il développe des notes florales et de fruits rouges. En bouche, il est suave et rappelle des arômes de torréfaction. Sa fraicheur est impressionnante et ne fait pas ombre à sa longueur en bouche.

    Ce vin peut être gardé 5 à 15 ans.

     

    Cépages Cabernet Sauvignon 60% et Merlot 40%.

     

    A déguster à 18°C

     

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  14. Daniel Mouty - Bordeaux AOC - Extrait de Rambaud 2013

    Daniel Mouty - Bordeaux AOC - Extrait de Rambaud 2013

    12,90 €

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    L'EXTRAIT TYPIQUE DE LA QUALITE DU BORDELAIS

     

    C’est en 1923, au Château du Barry, que commence l’histoire des vignobles Mouty. Donat Mouty, épris de la culture des vins de Saint-Émilion, porte alors son dévolu sur les vignes du Château du Barry. Animé par cette même passion, son fils Noël Mouty, prend plus tard le relais et continue à développer le domaine. 1973 annonce l’arrivée de Daniel Mouty, avec son épouse Françoise. Ils apportent un nouveau souffle dans la gestion de la propriété, modernisant les techniques de vinification tout en préservant l’identité de chaque vin. En 1982, le Château Tour Renaissance, propriété familiale de Françoise Mouty, rejoint le domaine. La gamme s’agrandit ensuite avec le Château Rambaud et l’Extrait de Rambaud, vignes d’un magnifique terroir sur l’appellation Bordeaux.

    Les vignes sont cultivées sur des sols comprenant des argiles en surface sur des coteaux et plateaux calcaires à astéries. La sélection de la plus haute qualité de raisins est réalisée sur table de tri vibrante. Il y a une extraction lente du fruit par macération. La fermentation est réalisée en cuve inox thermo-régulée. L'élevage est réalisé sur 12 mois en barriques neuves.

    La robe est pourpre intense, presque noire, avec des arômes sur le fruit rouge et la torréfaction. La bouche comprend des notes subtiles de vanille et toastées. Une superbe finale vient accompagner la persistance de tanins denses et veloutés.

    Ce vin peut être gardé 10 ans.

     

    Cépage 100% Merlot.

     

    A déguster à 18°C

     

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  15. Château de France – PESSAC LEOGNAN AOC - Château Coquillas

    Château de France – PESSAC LEOGNAN AOC - Château Coquillas 2016

    14,90 €

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    UN VRAI PESSAC NÉ DE L'ÉQUILIBRE ENTRE LES FRUITS, LE BOISÉ ET LES TANNINS DE VELOURS.

     

    La trilogie bordelaise est présente au Château de France : sols, sous-sols et pentes constituent la condition nécessaire et sans équivoque à la production d'un Grand Vin. Les 40 hectares (dont 36 en rouge) du vignoble du Château de France s'étendent sur un des plus hauts coteaux de la terrasse de Léognan, la plus élevée des quatre terrasses de gravières édifiées au fil du temps. Le terroir de cette cuvée est en graves très profondes, sur un sous-sol argilo-calcaire.

    Les vendanges sont manuelles et suivies de 7 à 10 jours de fermentation, 3 à 4 semaines de macération en cuves. Fermentation malolactique en cuves.

    L’élevage est réalisé en barriques de 2 à 3 vins pendant 12 mois et suivie d’une légère filtration avec filtre lenticulaire avant mise en bouteille.

    Robe grenat chatoyant ; arômes de cassis, mûres, griottes et menthol. En bouche, un vin stylé et charmeur, associant des notes minérales au fruit et à une belle structure tannique.

    A déguster sur toutes viandes grillées ou rôties, brie ou picodon sec.

     

    Cépages 44 % Cabernet-Sauvignon et 56 % Merlot.

     

    A déguster à 17°C.
     

     

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  16. Château Haut Coteau - Saint Estèphe AOC

    Château Haut Coteau - Saint Estèphe AOC - Millésime 2012

    18,90 €

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    UNE VINAPERLE AVEC UNE APPELLATION RENOMMEE.

     

    Ce Saint-Estèphe est issu de 7 hectares de vignes de plus de 45 ans situées face à la rivière avec une diversité des sols et une exposition reconnues exceptionnelles sur le lieu-dit de Saint-Corbian. Les sols sont composés principalement de graves reposant sur un socle argileux.


    Disposant d’un chai moderne bien isolé, le Château Haut Coteau dispose de cuves modernes en inox thermo-régulées pendant la fermentation alcoolique. Les vendanges sont mécaniques et les raisins scrupuleusement triés. Une macération longue est pratiquée sur 3 semaines environ. L’élevage est réalisé sur 12 à 18 mois minimum selon le millésime en barriques avec 40 % de bois neuf.


    Ce vin a une belle robe pourpre. Au nez, il libère des arômes de fruits noirs, de réglisse et des notes de boisé très élégantes et fondues. En bouche, le palais est ample et rond, dévoile un équilibre remarquable soutenu par une belle chair et une finale longue. C’est un vin friand et frais, caractérisé par une belle harmonie et un touché de tanins très élégant.

    Ce vin peut être gardé 5 à 15 ans.

     

    Cépages Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40% et Cabernet Franc 10%.

     

    A déguster à 18°C

     

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  17. Clos La Bohème 2012 – HAUT MEDOC AOC CRU BOURGEOIS

    Clos La Bohème 2012 – HAUT MEDOC AOC CRU BOURGEOIS (BIO)

    18,90 €

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    UN CRU BOURGEOIS BIO DU HAUT MEDOC QUI MÉRITE LE DÉTOUR ! label_bio

     

    Ce cru confidentiel est reconnu Cru Bourgeois depuis 2009. Les amateurs de Haut Médoc s'y retrouveront !
    Une robe grenat profond, des reflets violacés, une très belle brillance.
    Le nez s'ouvre rapidement sur des notes de cerises noires, de cassis et d'airelles rouges, puis viennent des épices finement vanillées ; un bouquet soutenu par un boisé délicat.
    En bouche l'équilibre est respecté, avec des notes de fruités et des tannins croquants. Une belle perception minérale en fin de bouche, avec une très belle longueur. 

    A déguster sur toutes viandes grillées ou rôties, du magret de canard, une côte de boeuf ... que du bonheur !

     

    Cépages 65 % Cabernet-Sauvignon et 35 % Merlot.

     

    A déguster à 17°C.

     

    Récompenses :
    Médaille OR – CONCOURS VIGNERONS INDEPENDANTS PARIS 2015
    Médaille OR – CONCOURS EXPRESSION BIO BORDEAUX 2015
    Médaille OR – CHALLENGE MILLÉSIME BIO 2016  

     

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