Spiritueux

LE SINGLE MALT FERME ET AMPLE DE LA VALLÉE DE MIYAGI.

Nikka présente la version 'non age' du Miyagikyo. Un style délicat, fruité, grâce à un passage en fûts de Sherry, ce qui lui confère profondeur et fermeté.
Epices, orge malté, Chocolat, coco.. une explosion de saveurs non tourbées.

NEZ : Epices douces, chocolat, subtiles notes de coco.

BOUCHE : Fraîche, fruitée, et florale, relevée par les épices.

FINALE : Raffinée et maltée.

45°

Bouteilles 70 cl. Conditionnement étui individuel.

LE SINGLE MALT D'HOKKAIDO.

Réputé aussi bien pour ses deux single malts que pour des assemblages d'une grande précision et d'une complexité inégalée, la Maison Nikka est née d'une véritable passion pour le whisky, que Taketsuru découvre en Écosse. C'est aussi là-bas qu'il rencontre sa femme Rita, qui l'inspirera et le soutiendra dans la réalisation de son rêve de produire un whisky authentique au Japon.

Ce single malt provient de l'assemblage de fûts de bourbon, de fûts de chêne neuf et de fûts de sherry confectionnés et retravaillés à la distillerie.

COULEUR : Ambrée à reflets vieil or.

NEZ : Ferme. Marqué par le bois brûlé et les épices (poivre). Fruité (pomme, abricot) sur fond d'orge maltée et de fraîcheur mentholée.

BOUCHE : Ronde, vanillée. Fleurs capiteuses (iris, lavande). Le boisé parfaitement intégré transcende le caractère fruité (abricot, raisins secs)

FINALE : Longue, complexe qui révèle un équilibre remarquable entre les notes boisées, fruitées et florales.

PROFIL : Rond et boisé.

45°

Bouteilles 70 cl. Conditionnement étui individuel.

LE SUBLIME DON PAPA SHERRY CASK.

Don Papa Sherry Cask est un rhum qui a fait l'objet d'un vieillissement en fûts de bourbon de chêne américain, avant une finition de 18 mois dans des fûts de Xérès - d'oû son nom "Sherry Cask" - dont on distingue 4 types : Fino, Pedro, Ximénez, Cream et Palo Cortado.

Au nez, des arômes de fruits mûrs, raisins.

En bouche on retrouve les raisins mûrs, puis des notes de prunes et une finale sur des notes de figues cuites

Un vrai régal pour les amateurs de finish Sherry !

45°

Bouteille 70cl. Conditionnement Tube.

L'EXCELLENCE DU RHUM VIEUX A LA FRANCAISE, UNE PURE MERVEILLE !

Vieilli plus de 25 ans dans des fûts en bois de chêne sélectionnés pour leurs qualités aromatiques, la cuvée de La Flibuste est un nectar de la Martinique qui laisse un souvenir hors du commun !

Un nez complexe d'épices et de fruits mûrs : mangue, cannelle, poivre, prune vous explosent en bouche à la dégustation. Une dégustation toute en rondeur et douceur cependant, sans aucune agressivité, et qui laisse place à une finale extraordinaire, en terme de longueur et d'arômes. 

Une édition très limitée, embouteillée à la main. Un véritable coup de coeur des Vinaddictologues, tombés amoureux de cette distillerie La Favorite, après un accueil sans égal d'Eric et Emmanuelle, dans un temple d'authenticité, de charme et de valeurs qu'ils ne sont pas prêts d'oublier !

40°

Bouteille 70cl numérotée, bouchon scellé à la cire. Conditionnement étui Tube metal.