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Vinaddict - Le blog - Tag : Vinastuces

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La technique de dégustation des vins

mardi 5 juin 2018 10:48:01 Europe/Paris

Bon, c’est décidé, je m’attèle à déguster les vins… Fini de les boire sans faire plus d’effort que ça pour les détailler ! Comment faire ? Suivez cette synthèse qui vous donne les premières clés !

 

Attention, ces conseils sont valables pour une véritable dégustation, ce qui, pour certains points, va à l’encontre des principes d’accords mets et vins (qui par nature transforment votre perception du v...

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Comment bien servir le vin

lundi 7 mai 2018 10:10:41 Europe/Paris

Voici maintenant nos conseils pour répondre à une question que nous nous sommes tous posé : comment bien servir le vin ? A quelle température servir le vin, comment le faire décanter et dans quel ordre le servir ? Suivez le guide !

 

La température du vin

 

Pour tous les vins et champagnes, la température de dégustation est un des paramètres incontournables à surveiller. En effet, une température inad...

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La conservation du vin

mercredi 18 avril 2018 13:11:38 Europe/Paris

La conservation du vin, notamment en vue de son vieillissement pour une qualité gustative grandie, nécessite de faire attention à de nombreux paramètres… Certains sont indispensables pour ne pas altérer ces précieux breuvages. En voici les fondamentaux !

 

L’idéal : la cave à vin traditionnelle

La cave traditionnelle est le lieu parfait pour la conservation et le vieillissement des vins. Elle est ent...

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Stabiliser un vin qui a voyagé

lundi 16 avril 2018 21:25:39 Europe/Paris

Un vin qui voyage est un vin qui est un peu agressé... Mais alors que faire pour pouvoir le déguster sans risquer qu'il ne soit altéré ? Nos Vinaddictologues vous donnent la réponse !

 

Pour apprécier au maximum votre vin qui vient d'être livré ou que vous venez de transporter sans pouvoir limiter les vibrations et mouvements importants, il faudrait normalement un minimum de 8 à 15 jours de repos en...

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Rafraîchir son vin

dimanche 15 avril 2018 02:11:58 Europe/Paris

La canicule du mois de juillet nous a inspiré pour constituer cette vinastuce.

 

Comment refroidir un vin très vite ?

Normalement, votre vin est entreposé dans une pièce spécialement prévue pour lui, dans une pièce fraîche, voire froide. Normalement, votre vin n'est pas conservé à plus de 18°C, idéalement il est gardé à 15°C... mais ça ! C'est en théorie...

Tout le monde n'a pas l'espace suffisant pou...

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Les alternatives au tire-bouchon

dimanche 15 avril 2018 02:09:06 Europe/Paris

Malheur ! Vous aviez tout prévu... Sauf le tire-bouchon. Plusieurs méthodes s'offrent à vous !

 

  1. Enfoncer le bouchon dans la bouteille : cette possibilité exige de pouvoir verser le vin immédiatement dans une carafe, afin que le bouchon ne contamine pas le breuvage. Méthode risquée, car elle peut vraiment abîmer le vin en moins de trois minutes. 
  2. Improviser un tire-bouchon comme MacGyver ! Popularité...
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Commentaires | Publié dans Vinastuces Par Guillaume

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